生地の見極めとスピードがポイント！シュー･ア･ラ･クレーム＠ベーシックレッスン レシピ

生地の見極めとスピードがポイント！シュー･ア･ラ･クレーム＠ベーシックレッスン
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smileさん
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本日の ベーシックレッスン レポメニューは パータ･シュー＆クレーム･パティシェール です。パータ･シューの仕込から。卵を加える際は、量に気をつけます。入れすぎてしまうと、生地のふくらみに影...
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  • (ID: b15093634)
  • 2015/03/25 UP!

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