ナスのカレー美味しそう。「OXYMORONのスパイスカレー」は、私も持ってて、重宝してます。
インドカレーって、こんな風に作って良いんだーと、目から鱗で、すごく影響受けました。が、カシュカシュさんみたいに、載ってるカレーは沢山作れてません^^。
by outra_praiaさん2020/08/23 UP お返事:わぁ、outra_praiaさんもオクシモロンのレシピ本持っていらっしゃるのですね!食材同士の組み合わせが意外だったり…お豆腐が入るゴーヤチャンプル風カレーとか、ルーローハン風カレーとか…今回のなすのカレーのように薬味でいただいたり…とか、私だったら絶対思いつきませんが(笑)でも、どれもとても美味しいんですよね(^^♪