culinaさんの新着レシピ-ブログ記事（12/23） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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ホワイトソース要らず　グラタンドフィノワ 2015/09/21 UP! (ID:b15515424)

生クリームがまだ１パック残ってたので、グラタン・ドフィノワにしました。ホワイトソースを作らなくても、じゃが芋を生クリームと一緒に予めフライ...

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高野豆腐のサンドイッチ 2015/09/20 UP! (ID:b15513290)

久しぶりに高野豆腐を使いました。粉をまぶして揚げ焼きにして、給食のスタミナサラダがお手本の玉ねぎソースを絡めて、たっぷりレタスと一緒にいつ...

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卵・乳製品・小麦粉を使わないカフェモカマフィン 2015/09/19 UP! (ID:b15511308)

昨日のカフェモカマフィン、卵とバターを使わずに作ってみました。（↓この状態になるまで３回も失敗して米粉が無駄に...orz 水分量の調整が...

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米粉で作るカフェモカマフィン 2015/09/18 UP! (ID:b15509256)

りんごジャム入り米粉マフィンがなかなかうまくいきましたので、珈琲マフィンに戻ってみました。ココアパウダーも入れてるので厳密に言うと珈琲マフ...

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小細工してみた米粉マフィン 2015/09/17 UP! (ID:b15507038)

このあいだ作った米粉の珈琲マフィン、変えたほうが良い部分があったので、試行錯誤中です。いっつもコーヒー味ばっかりだと飽きちゃうので（ホント...

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米粉でグルテンフリーな珈琲マフィン 2015/09/12 UP! (ID:b15494706)

小麦粉（強力粉＋薄力粉）で作ったこのあいだの珈琲マフィン。そのときのグラスアローは冷凍保存してあるし、珈琲酢（？）も残ってるし、ってことで...

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余った卵白救済マフィン 2015/09/09 UP! (ID:b15488660)

みかんカードを作ったときに残った卵白３個分。 レモン（みかん）メレンゲパイを作る気力がなかったので、お手軽にマフィンで消費しちゃいました。...

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ジャムクッキー 2015/09/05 UP! (ID:b15479412)

昨日、庭の葡萄ジャムを使ってクッキーにしました。サムプリントクッキーではなく、ロシアケーキのイメージで。（たぶんロシアケーキともかなり違う...

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小麦粉不使用　大麦粉で作るキャロットチーズマフィン 2015/08/27 UP! (ID:b15458986)

クレイジーケーキの応用のマフィンを、最近は小麦粉を一切使わずに大麦粉で作っています。 今度はすりおろした人参とシュレッドチーズ入り。なんか...

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鋳物琺瑯鍋でご飯炊き 2015/08/25 UP! (ID:b15453571)

炊飯土鍋の欠けがいよいよ酷くなってまいりまして。新しく３合炊きの炊飯土鍋を買うかどうか迷ってたんですけれども。棚の奥にしまい込んでいた鍋を...

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瓶ごと調理　エリンギのオイル煮 2015/08/19 UP! (ID:b15441468)

オイル煮は、傷みやすいきのこを保存するのにちょうどイイので（きのこは冷凍保存もイイのですけれども、どうも苦味が出てしまうような気がしてあま...

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生プルーンのコブラー 2015/08/18 UP! (ID:b15439297)

生のプルーンが手に入りまして。そのまま置いといても私以外たぶん誰も食べないので、コブラーを作りました。ジャムにするのはまた余裕のあるときに...

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小麦粉不使用　ピーナッツバタークッキー 2015/08/13 UP! (ID:b15428086)

昨日のオートミールピーナッツバタークッキーが失敗に終わったので、めげずにもう１回挑戦。今度はオートミールを粉末にせず、そのまま使いました。...

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小麦粉不使用・オートミールバナナマフィン（卵・バター使用） 2015/08/10 UP! (ID:b15422469)

小麦粉を使わないお菓子作り、試作続行しております。今回は、オートミール１００％パンケーキで使った、オートミールを粉末にしたものでマフィン。...

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小麦粉・卵・乳製品不使用のピーナッツバタークッキー 2015/08/09 UP! (ID:b15420204)

バターがまだまだ品不足。仕方ないのでピーナッツバター買いまして。家にはココナッツオイルがまだ沢山あるので、合わせて使ってみることに。 この...

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小麦粉不使用　大麦粉のおつまみスコーン 2015/08/07 UP! (ID:b15416122)

小麦粉を使わず、大麦粉１００％でおやつにもおつまみにもなるスコーンを作ってみました。（以前作った大麦粉入りスコーンはこちらに、おつまみ系ス...

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コンポートで作るりんごのシャーベット 2015/08/05 UP! (ID:b15411024)

缶詰のパイナップルを凍らせてミキサーでガーしたら、シャーベットみたいになりまして。これがなかなか美味しかったので、今度はりんごのコンポート...

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大麦粉で作るブルーベリーコブラー 2015/07/30 UP! (ID:b15398583)

何やら見た目がヒジョ～にビミョ～でございますけれども。（面倒くさがって生地をドバ～ッと広げちゃったせいかｗ）小麦粉を使わず、大麦粉でコブラ...

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フライパンで炊き込みカレーピラフ 2015/07/29 UP! (ID:b15396282)

今日は久々に朝から調子が悪くて午後まで起きたり寝たりの繰り返し。いやぁ、昨日のうちにいろいろ作り置きしといて良かったです。夕食はほぼ器に盛...

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小麦粉不使用　大麦粉で作るりんごマフィン 2015/07/26 UP! (ID:b15389536)

りんご１個とヨーグルトを中途半端に持て余していたので（というか賞味期限１日過ぎちゃったｗ）焼きました。なんかもう大麦粉１００％でパンケーキ...

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