culinaさんの新着レシピ-ブログ記事（14/23） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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枝豆もちの桜海老あんかけ 2015/06/05 UP! (ID:b15271289)

所謂「ずんだもち」ではありません。以前ＵＰしたたまごもちの枝豆バージョン的な、枝豆入れたミルクもち的な？（なんかおかしなもの作ってるゾ感は...

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粉寒天で作るマンゴーレアチーズ 2015/06/02 UP! (ID:b15262882)

KALDIで、使い勝手のよさそうな、しかもなかなかに安いマンゴーピュレを見つけまして。いつもは缶詰のマンゴーを使ってましたが、ピュレになっ...

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自家製濃縮麺つゆと玉ねぎソース 2015/05/29 UP! (ID:b15252723)

こんなに一気にあれもこれも使い切っちゃうのは珍しいんですけれども。濃縮麺つゆも照り焼きのたれも、玉ねぎソースも醤油麹も使い切ってしまいまし...

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レモン汁でふわふわ蒸しパン 2015/05/27 UP! (ID:b15248306)

冬場は土鍋で作っていた蒸しパン、暑くなってきたので、アルミのプリン型を使いフライパンで地獄蒸しにしてみました。（大きい土鍋は邪魔なので、暑...

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和なアランチーニ的おむすび天 2015/05/24 UP! (ID:b15239599)

アランチーニを和風にしてみたというか、天むすを逆にしてみたというか（否、厳密には逆ではないのだけれどもｗ）ふと思い立って、一口おむすびを天...

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たまごもち 2015/05/23 UP! (ID:b15238378)

片栗粉で作るレモンプリンの片栗粉と卵黄を増やして、ミルクもちのようなものを作ろうと思ったのに、なぜかおかずになりましたｗ 基本の材料は、豆...

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今日は肉の常備菜 2015/05/23 UP! (ID:b15238377)

今日は豚ひき肉と豚小間切れ肉が安かったので、少し多めに買ってきて作りおきです。近所のスーパーの豚肉は、契約農場のもので一度も冷凍せずに売り...

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ホワイトソース要らない焼かない　冷たいグラタン 2015/05/22 UP! (ID:b15236193)

冷たいけれども、モリーカ（「貧乏人のチーズ」っていうアレです）をかけて食べるので、こんがりチーズがなくてもサクサク食感がちゃんとあります。...

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片栗粉で作る小豆プリン 2015/05/22 UP! (ID:b15234240)

んん～。プリンって言ったら微妙にサギかもしれない...この間のレモンプリンともまた少し違った感じです。（レモンプリンよりも片栗粉を少し減ら...

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加賀太きゅうりの素麺風 2015/05/21 UP! (ID:b15233090)

どちらかというと素麺というより心太風の食べ方だけれども。そろそろそうめんかぼちゃ（金糸瓜）の季節かなぁ、なんて思い出してたら急に食べたくな...

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大葉練込み手打ちうどん 2015/05/20 UP! (ID:b15230225)

久しぶりに粉からうどんを作りました。大葉がたっぷりあったので、うどん生地に練りこんでみることに。茹で上がったうどんは冷水でしめ、予めめんつ...

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中華蒸篭で具沢山蒸しうどん 2015/05/19 UP! (ID:b15227644)

市販のチルドゆでうどんを使って、中華蒸篭で具沢山の蒸しうどんを作りました。オーブンペーパーの上にうどんも具材ものせるし、焼きうどんと違って...

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レモンチーズムース 2015/05/18 UP! (ID:b15226033)

生クリームと砂糖とレモンで作るレモンポゼット、鼻血が出そうなくらい濃厚で美味しくて大好きなんですけれども。生クリームなんて高いからそうそう...

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べっこうよせ風 2015/05/17 UP! (ID:b15223491)

またしても粉寒天で固める料理です。かき玉汁の寒天寄せ。今回は、湯剥きしたミニトマト・きゅうり・かいわれを入れましたけれども、オクラや枝豆、...

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淡雪たまご豆腐 2015/05/16 UP! (ID:b15221272)

淡雪しそ豆腐のたまごバージョンといった感じ。市販の卵豆腐よりも食感が柔らかです。（な～んか上の泡泡した部分はいらないような気がしてきました...

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辛子レモン味噌で和え物 2015/05/15 UP! (ID:b15217821)

いやぁ、熱下がりませんっ。（昨日は一旦下がったんだけれども。っつ～か、解熱鎮痛剤で無理矢理下げてただけかｗ）しかも夜中に咳き込んで寝不足続...

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片栗粉で作るレモンプリン 2015/05/14 UP! (ID:b15215167)

蒸さない焼かないゼラチン使わないプリンを、コーンスターチをきらしていたので片栗粉で作ってみました。（粉寒天で卵黄なしで作ろうとしたら分離し...

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淡雪しそ豆腐 2015/05/13 UP! (ID:b15212891)

一昨年から夏になると作るようになった大葉入りの豆腐、急に夏みたいに暑くなったので作りました。きんきんに冷やしてわさび醤油で食べると美味いの...

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車麩で作る　巣篭もりフレンチトースト 2015/05/10 UP! (ID:b15204984)

巣篭もりパンケーキがボツになりましたので、もっと面倒でないものを、ってことで。今や車麩で作る麩レンチトーストは有名ですけれども、せっかく穴...

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長芋の昆布〆 2015/05/09 UP! (ID:b15202894)

昨日仕込んでおいた長芋の昆布〆、今日のお昼に少し出しました。たぶん、本来の昆布〆の作り方と違うと思うので（長芋にはお魚のときのように塩はし...

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