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マサルさん 2014/08/13 UP! 初めまして。メレンゲ作ってる時に 宅配!困りますよね。玄関に 出られませんって 張り紙して シフォンケーキは 作ってます。どんな風に 爆発したのか 詳しく知りたいです。あふれ出しのでしょうか?
お返事: 初めまして。玄関に出れませんって!!?それは凄い(笑。爆発の仕方は、ただ膨れすぎたという感じです。底上げしていたわけでも穴があいていたわけでもありません。メレンゲの泡キメが粗かったのだと思っています。
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