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加水を減らしたベーグル
私のベーグルは標準より加水多めで仕込んでます。ちょいふわもっちりが好きだからでも、今回は硬めの生地に 成形で閉じるのが引っ付きにくい…でやってしまった〜ひとつだけ外れた 春よ恋ブレンド✖️...
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