揚げ出し大根

作り方

1. 1.

   大根を３センチ幅に切って皮をむいたら、容器に入れて、ふたして、６００ワットの電子レンジで５分チン。
   

2. 2.

   串を指して大根に火が通ったことを確認したら、キッチンペーパーで水分を軽くふき取ります。
   

3. 3.

   唐揚げ粉と片栗粉を混ぜて、大根にまぶしていきます
   

4. 4.

   １７０度の油であげます。ゆっくりじっくり２～３分かけてあげます。
   

5. 5.

   市販のめんつゆをのばして、とろろ昆布とねぎを乗っけて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

お好みで柚子を乗せても、唐辛子を振っても、おいしいと思います。今回麺つゆでいただきましたが、味噌をつけてもおいしいです。

記事のURL：http://kyasarin430.blog100.fc2.com/blog-entry-4130.html

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• 2016/02/06 UP!

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