ズッキーニと人参のぐるぐるピクルス pickles マリネ　 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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ズッキーニと人参のぐるぐるピクルス pickles マリネ　 レシピ

ズッキーニと人参のぐるぐるピクルス pickles マリネ　
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

色が綺麗でぐるぐる～なビジュアルがたまらなく好きです♪
夏野菜をさっぱり美味しく、ピンチョス仕立てで。
お弁当、おつまみ、保存食で常備菜でちょっと　副菜にも♪

材料

  1. にんじん（スライス）　8枚
  2. ズッキーニ（スライス）　8枚
  3. すし酢　100ml
  4. 粒マスタード　小さじ1

作り方

  1. 1.

    ピーラーで人参とズッキーニを薄くスライスし、レンジ600wで15秒加熱し、
    2枚づつ合わせぐるぐると巻き、楊枝や串などで留める

  2. 2.

    清潔な密閉容器に1、すし酢、粒マスタードを入れる。

ワンポイントアドバイス

保存する場合は冷蔵庫で

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