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油揚げとあさつきのこぶだしニンニク炒め レシピ

油揚げとあさつきのこぶだしニンニク炒め
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

ちゃちゃっと作れる簡単おつまみです♪

材料

  1. 油揚げ　１枚
  2. アサツキ　２本
  3. ニンニク　１片
  4. ごま油　大さじ１強
  5. 顆粒こんぶだし　スティック1/2本強 （約２ｇ強）
  6. レモン　適量
  7. 七味唐辛子（オプショナル）　適量

作り方

  1. 1.

    あさつきは斜め切り、油あげは細く切り、ニンニクはスライスしフライパンにごま油を熱し、ニンニクを弱火で炒めて色づいてきたら取り出しておく。

  2. 2.

    同じフライパンに油揚げ、アサツキを入れて炒め、油が回ったら、顆粒こんぶだしを加えてよく混ぜ炒めて火を止める。

  3. 3.

    皿に盛り付け、上にニンニクを乗せて、七味トウガラシやレモンをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

顆粒かつおだしや中華味、鶏ガラスープの素でも代用可。

記事のURL：http://elliottyy.exblog.jp/10980406/#10980406_1

  • (ID: r8265)
  • 2010/04/19 UP!

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