春の香り☆鶏とキャベツの木の芽和え レシピ

春の香り☆鶏とキャベツの木の芽和え
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ちょっと甘めの味噌と木の芽の香り

材料

  1. 鶏モモ肉　約９０ｇ(小１枚）
  2. キャベツ　２枚
  3. 木の芽　８枚
  4. 白みそ　大さじ１
  5. さとう　小さじ２
  6. 湯　大さじ２
  7. 酒　適量

作り方

  1. 1.

    キャベツを軽く茹で取り出し、その湯の中に酒と小さく刻んだ鶏肉を入れて茹で、ゆでたキャベツの芯を除いて、細かくざく切りにする。

  2. 2.

    木の芽の葉先を摘み、すり鉢ですりつぶし、白みそと砂糖を加えてすり混ぜ、お湯を加えてすりのばす。

  3. 3.

    大きめのボールに水気を切った鶏肉、キャベツを木の芽味噌で和えて完成です☆

ワンポイントアドバイス

最後に木の芽１枚(分量外）を飾ると完璧〜〜♪

記事のURL：http://elliottyy.exblog.jp/9654883/

  • (ID: r1929)
  • 2009/04/28 UP!

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