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秋ナスの和風麻婆風＜揚げないヘルシー料理＞ レシピ

秋ナスの和風麻婆風＜揚げないヘルシー料理＞
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syu♪さん
syu♪さん
身が締まり、種も少ない旬の秋ナスを使った料理のご紹介です～。鶏がらスープなどの中華出汁は使わず、和のかつお出汁をベースにした和風麻婆ナスを作りました。ひき肉の代わりに豚こま（豚こま切れ肉）を粗くみじん...
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分
  • (ID: b15512927)
  • 2015/09/21 UP!

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ryujis　杉村　龍児さん

ryujis　杉村　龍児さん  2015/09/21 UP!
秋ナスの和風麻婆風エリンギとキャベツの塩炒めコチュジャンと胡麻風味の春雨サラダ素敵なお料理季節感を大切にされたレシピありがとうございます

お返事： ryuji_s1さん、こんにちは～。コメント、ありがとうございました。今日も感謝です～。今か゜一番美味しいと言われる秋ナスを麻婆ナス風の煮物（炒め煮）でいただきました。和のお出汁を使ったのでさっぱりしています。また揚げずに炒めてからトローとするまで柔らかく煮てのでヘルシーです。機会があればぜひ召し上がってみて下さいね。料理も少しずつ秋モードになってきました。今日も良い一日をゆっくりお過ごし下さい。こちらこそ、いつもありがとうございます。

↑秋ナスの和風麻婆風＜揚げないヘルシー料理＞ by syu♪さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！TOP