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お茄子とさつま揚げの炊いたん レシピ

お茄子とさつま揚げの炊いたん
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syu♪さん
syu♪さん
旬の柔らかい茄子を炒め、かつお出汁をきかせた調味料で柔らかくなるまで煮ました。うま味を出すためさつま揚げ（練り物）を加え、お茄子がトローとするまでじっくり煮込みます。夏の茄子ならではの優しい味わいです...
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

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  • (ID: b15406974)
  • 2015/08/04 UP!

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