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南蛮レンコンサラダ レシピ

南蛮レンコンサラダ
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

夏にピッタリ！南蛮風のレンコンサラダです！

材料

  1. レンコン水煮　2mm　1/4カット　20g
  2. スライスピーマン三色MIX　IQF　15g
  3. 片栗粉　大さじ1
  4. 酢　大さじ1
  5. 砂糖　小さじ1
  6. 和風だし　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    レンコンの水を切り、洗っておく。ピーマンを酢・砂糖・和風だしで煮、南蛮ダレを作っておく。

  2. 2.

    レンコンに片栗粉をつけ、揚げる。

  3. 3.

    ②を南蛮ダレで和える。

ワンポイントアドバイス

夏の食欲が落ちる時期にピッタリ！南蛮のお酢が食欲を増進させてくれます！

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