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「冬瓜とベーｊコンのコンソメスープ」 レシピ

「冬瓜とベーｊコンのコンソメスープ」
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ぴよさん
ぴよさん
本日の汁物は、小さめの冬瓜をまるごと１個！！コンソメスープにしました。下茹でで灰汁を除いた冬瓜を、ベーコン・えのき茸と一緒に固形ブイヨンで、ことこと煮たシンプルスープです。(・▽・) ...
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  • (ID: b11409349)
  • 2011/09/07 UP!

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gaoaynさん

gaoaynさん  2011/09/08 UP!
おはようございます☆冬瓜☆トロトロで美味しいですよね～♪ベーコンの旨味やえのきの食感☆凄く良くって美味しそうです♪コンソメ☆風味がとても良いですね♪暖まって美味しそうです♪

お返事： gaoaynさん、こんばんは。昨夜は、冬瓜をベーコンで煮てみました☆。冬瓜って、和洋中に何でも合わせやすいですよね。えのき茸は、えのきキューブみたいな旨みが出るといいな。。。と、なが～く煮てみました。

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