「オクラの梅和え」

ゆんさん  2011/08/17 UP!
こんばんは＾＾オクラと梅は合いますね♪とっても爽やかでおいしそうです！！夏らしくて、いいですね！！

gaoaynさん  2011/08/17 UP!
おはようございます☆あ～☆昨日☆ｵｸﾗ♪おばあちゃんの畑に収穫しにいったのでちょっと☆待てばよかったです～梅和え☆私も食べたいです～市販のめんつゆと梅干しがとてもいい衣になってオカラとすごくあってさっぱり♪シャキシャキ☆すごく美味しそうです～☆

お返事： gaoaynさん、おはようございます。gaoaynさんの祖母さま、野菜を育ててらっしゃるのですね。収穫したてのオクラは、瑞々しくって元気に美しくなれそう…って、思いました。この時期、冷蔵庫に常備してあることが多いので、市販めんつゆ☆に助けられてます。梅干しが入るので、ストレートつゆでも、味噌汁用にひいた出汁などを加えて薄めた方が、よい感じです。