「じゃが芋の煮っころがし」 レシピ

「じゃが芋の煮っころがし」
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ぴよさん
ぴよさん
ころころころ、小さいジャガイモを、甘辛く煮ました。本日のプチおかずです。<材料>~約4人前~☆小さめジャガイモ    20個(※418g)☆サラダ油      小匙2(8g)☆出汁   ...
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  • (ID: b11266949)
  • 2011/07/22 UP!

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みぃさん

みぃさん  2011/07/23 UP!
わぁ~!皮の赤いじゃがいもだ~^^ホクホクっとして美味しいですよね!私大好きです!煮っ転がしの照りが最高~♪

gaoaynさん

gaoaynさん  2011/07/23 UP!
おはようございます♪もしかして☆このじゃが芋がレッドムーン☆ですか?小さくって可愛いですね♪煮っ転がしにぴったりですね☆出汁☆でつくるとは~♪めっちゃ☆美味しい!!そうです♪~醤油と砂糖の香ばしさが好きです♪日本人でよかったです♪~

お返事: gaoaynさん、おはようございます。これね、農家の方分けていただいたものなんです。レッドムーンかな?アンデスレッドかな?中は黄色だったのですが、ピーラーで皮が剥けないほど小さすぎてどちらなのか???わかりません。分けてもらうときに、聞いておけば、よかったな…。暑いときには、はっきりした味がよいかも…と、甘辛く濃いめで‘煮っ転がし’を作ってみました。小さくて食べやすかったのか?芋煮物では珍しく、完売しました。嬉♪。

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