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バゲット（ルヴァン種）

バゲット（ルヴァン種）
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10305Kさん
10305Kさん
完成したルヴァンリキッドとインスタントドライイーストを追加して焼いたバゲット。細長い方がオーブンの奥。短い方がオーブン手前で焼成。水分、約60%にしては、そこそこのポコポコで、クラストは予...
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  • (ID: b2628079)
  • 2010/04/19 UP!
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