圧力鍋の「高圧」と「低圧」で、牛スジを茹で比べてみた

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圧力鍋研究家　さいとうあきこさん
圧力鍋研究家　さいとうあきこさん
今日もブログにご訪問くださり、ありがとうございます。日々、圧力鍋でお料理してますが、時々、こんな実験をします。同じ食材を、高圧と低圧で、調理してみる。という実験。今回は、牛スジ肉。一度茹でこぼして、食...
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  • (ID: b17979899)
  • 2019/05/03 UP!

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