全粒粉バナナケーキ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

全粒粉バナナケーキ レシピ

全粒粉バナナケーキ
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分

料理紹介

なかしましほさんのレシピを参考に、バナナと全粒粉の風味を生かしたケーキを焼きました🍌
バナナの甘さと全粒粉の香ばしさが最高です❤️
総計800kcal、8等分して1個辺り100kcalです

材料

  1. バナナ1本　正味90g
  2. 全粒粉　50g
  3. 薄力粉　50g
  4. ベーキングパウダー　2g
  5. 砂糖　40g
  6. 卵　1個
  7. 牛乳　大さじ2
  8. 植物油　大さじ1

作り方

  1. 1.

    バナナをみじん切りにする

  2. 2.

    薄力粉と全粒粉とベーキングパウダーを合わせて2回ふるっておく

  3. 3.

    ボウルに卵と砂糖を加えてハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜ、食物油、牛乳、バナナ、ふるった粉類の順に入れて、その度によく混ぜる

  4. 4.

    パウンド型に入れ、170℃に予熱したオーブンで30分焼く

ワンポイントアドバイス

好みで砂糖を増やして下さい
全粒粉がなければ薄力粉で代用可能です

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