flatflatさんの新着ブログ（7/32） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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pagaille
pagaille 2016/03/28 UP! (ID:b15944484)
乱雑。 １つ前の記事に載せた、意外にも娘が上手に剥いたタマゴの行く末。 おでんもどき。 navet（かぶ）、人参、タマゴ、芋、鶏、椎茸、豆腐...

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2ans et demi
2ans et demi 2016/03/26 UP! (ID:b15940069)
2歳半。 先日、2歳半の健診があったので覚書き。 どこでもままごと。 最近の娘。 9割方何言っているのかわかるようになりました、日本語だけで...

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hardiment
hardiment 2016/03/22 UP! (ID:b15930966)
大胆に。 オット氏出張中につき、 好きなもの、かつ超手抜きのご飯祭り。 塩ガーリック炒め。豚肉と白菜入り、でも7割もやし。 途中でラー油をか...

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pain de viande
pain de viande 2016/03/22 UP! (ID:b15929299)
ミートローフ。 なんでミートローフは肉(viande)のパン(pain)なのかと思ったら、 ローフはパンの語源、そこから長細い形でオーブンで...

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farfelu
farfelu 2016/03/19 UP! (ID:b15924644)
風変りな、奇抜な。 随分前に作った餡子を冷凍庫で発掘したので、 これまた随分ぶりにあんパンを。 餡子は甘さ控えめ。娘のおやつサイズに。 せっ...

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pousse
pousse 2016/03/16 UP! (ID:b15918442)
発芽、新芽。 ほうれん草の若い葉っぱ、ベビーリーフ。 地元の野菜を多く扱う八百屋でおいしいのが手に入ります。 クリームトマトソースのパスタに...

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tapis
tapis 2016/03/14 UP! (ID:b15913647)
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arêtes
arêtes 2016/03/12 UP! (ID:b15909196)
中骨。 この辺りだと鰯は手に入りやすくて、よく買う食材のひとつです。 さばくのが楽なのもありがたい。 鰯のフライ。 手開きして、中骨だけ抜い...

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claquer
claquer 2016/03/09 UP! (ID:b15902753)
音をたてる。 こちらに来て改めて思うのだけど、、 和食はつくづく食感やら歯触りやらを大事にしているなと思う。 切り干し大根の甘酢。 煮たもの...

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accroître
accroître 2016/03/07 UP! (ID:b15897985)
増やす。 今年も味噌を仕込みました。 寒仕込みに出遅れてしまったけれども。 これは塩きり前の麹と塩。 作り方は去年と同じ、でも倍量。 ＊倍量...

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gésier
gésier 2016/03/04 UP! (ID:b15891351)
すなぎも。 やばい。 揚げ物がおいしい、春も近いというのに揚げ物がおいしい（汗 砂肝の唐揚げ。 鉄板、とまらないおいしさ。 ＊作り方は普通の...

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conserver
conserver 2016/03/03 UP! (ID:b15888961)
保存する。 お肉の骨（がら）と同様に、海老も頭やら殻を冷凍。 出汁が出るものは取っておくに限ります。 その海老のだしでパスタ。 ・ニンニク、...

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abonder
abonder 2016/02/29 UP! (ID:b15881712)
豊富にある。 もう2月も終わりですが、寒い日も続くこのあたり。 暖かい春が待ち遠しい。 寒かった日の参鶏湯もどき（写真失念）のスープの残りに...

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rondelle
rondelle 2016/02/27 UP! (ID:b15877225)
輪切り。 周期的にやってくるカレー熱をお昼のドライカレーに。 茹で卵の輪切りのせ。 挽肉、小さく切った野菜を炒めて、カレー粉、スパイスを炒め...

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rouler
rouler 2016/02/27 UP! (ID:b15875696)
巻く。 久しぶりに惣菜パン。 と言っても巻くだけだけど。 ソーセージパンと、コールスロー的なサラダを挟んだロールパン。 最近見つけたbioの...

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rond
rond 2016/02/25 UP! (ID:b15872924)
丸い。 じゃが芋づいているわけではないけれど、 また芋で一品。 じゃが芋を丸めてさっと揚げたもの。 子供が好きそうなよくあるやつですが、子供...

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dinde
dinde 2016/02/24 UP! (ID:b15870610)
七面鳥。 フランスで入りやすいお肉のひとつ七面鳥。 鶏の胸肉のようなみっしりしたフィレ、のような感じでしょうか。 なんせ大好きなトルコ風炊き...

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rouge
rouge 2016/02/23 UP! (ID:b15868374)
赤い。 なんとか今年も漬けられました。 自家製キムチ。 うまい。 この数か月、なかなかいい白菜がなかったので諦めていたけれど、 やっぱり自分...

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croquette
croquette 2016/02/19 UP! (ID:b15858024)
コロッケ。 カレー（普通の、日本のルーのもの）がカップ1杯ほど余ったので、 カレーコロッケ。 久しぶり、おいしい。 玉ねぎ、豚ひき肉を炒めて...

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tourner
tourner 2016/02/13 UP! (ID:b15845747)
ターン。 久しぶりにみみ動画。 オチはありません。 ＊後半、昼寝起きの鬼の声もはいります。 ＊音アリマス 今日もいいこです。 elle to...

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