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長豆炒茄子│ささげと茄子の炒め物 レシピ

長豆炒茄子│ささげと茄子の炒め物
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甘口男さん
甘口男さん
本日はささげを使った客家料理である『長豆炒茄子』を紹介します。この『長豆炒茄子』は客家人の多い台湾新竹苗栗地域では端午の節句に食べられる郷土料理で、名前の通り長豆（ささげ）と茄子を炒めた料理です。実...
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  • (ID: b13311181)
  • 2013/05/11 UP!

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