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少し前に作ったものですが、 油揚げの中にお餅と茹でたつるむらさきを入れて白だしで煮てみました。 青菜はつるむらさき以外に、小松菜やほうれん草...
今日は十五夜でしたね。 午後から雨が降ると思っていましたが、 まんまるのお月さまがきれいに見えました。 今日は、先日作った豆アジの南蛮漬けを...
今日は先日作ったレシピ『牛肉と卵ときくらげのXO醤炒め』をご紹介します。 調味料にXO醤を使いましたが、このXO醤は炒め物にはもちろん、 和...
父から送ってもらったしし唐辛子を使って味噌漬けを作りました。 ししとうは炒めて火を通さず、網やグリルでこんがり焼きます。 ししとうの焼ける匂...
みょうがの甘酢漬けを使っていなり寿司を作りました。 いなり寿司といっても、温かいご飯にみょうがの甘酢漬けと炒り胡麻を 混ぜたものを油揚げに詰...
みょうがの甘酢漬けを使っていなり寿司を作りました。 いなり寿司といっても、温かいご飯にみょうがの甘酢漬けと炒り胡麻を 混ぜたものを油揚げに詰...
みょうがといえば、薬味的に使うことが多いので 夏野菜のイメージがありますが、まだまだ出回っていますよね。 父から送ってもらったので悪くならな...
肌寒い一日でしたね。 息子も上着を着せて学校に行かせました。 今日は先日作った鶏肉としょうがの炊き込みごはんを紹介します。 鶏の皮が一枚だけ...
肌寒い一日でしたね。 息子も上着を着せて学校に行かせました。 今日は先日作った鶏肉としょうがの炊き込みごはんを紹介します。 鶏の皮が一枚だけ...
今日は十五夜でしたね。 午後から雨が降ると思っていましたが、 まんまるのお月さまがきれいに見えました。 今日は、先日作った豆アジの南蛮漬けを...
朝食用にじゃがいもを加えたポンデケージョを焼きました。 混ぜて焼くだけなので時間も手間もかからず簡単に作れます。 じゃがいも入りのポンデケー...
朝食用にじゃがいもを加えたポンデケージョを焼きました。 混ぜて焼くだけなので時間も手間もかからず簡単に作れます。 じゃがいも入りのポンデケー...
久しぶりにホットサンドが食べたくなって焼きました。 熟したアボカドがあったので生ハムと一緒にサンドしました。 アツアツ、とろとろが美味しい!...
久しぶりにホットサンドが食べたくなって焼きました。 熟したアボカドがあったので生ハムと一緒にサンドしました。 アツアツ、とろとろが美味しい!...
安くてヘルシーな鶏のムネ肉。 前回の梅じそ和えはとっても美味しいのですが、 梅干しが入っていると子供が食べないので 子供でも食べられるレシピ...
安くてヘルシーな鶏のムネ肉。 前回の梅じそ和えはとっても美味しいのですが、 梅干しが入っていると子供が食べないので 子供でも食べられるレシピ...
安くてヘルシーな鶏のムネ肉。 その鶏ムネ肉を美味しく食べられるレシピを考えてみました。 加熱は火を使わず、レンジ調理のみ。 とっても簡単で美...
今日は豚肉ときのこを使っておかか炒めを作りました。 きのこにかつお節、うま味たっぷりの味わい深い一品。 うま味たっぷりなので味付けは薄めでも...
今日は豚肉ときのこを使っておかか炒めを作りました。 きのこにかつお節、うま味たっぷりの味わい深い一品。 うま味たっぷりなので味付けは薄めでも...
ちょっと疲れ気味の木曜日(笑) 栄養をとって元気出さなきゃね! 今日はシンプルな副菜。 『ベーコンと白菜のコンソメ煮』をご紹介します。 シン...