ポワールダックワーズ

ポワールダックワーズ
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sumaeriさん
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今日のお菓子教室で習った「ポワールダックワーズ」。日本でダックワーズといえば、楕円形の生地と生地の間に、バタークリームを挟んだものですが、今日習ったのはフランス式の生地の上に「盛る」タイプでした...
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