ジャガイモと茄子のサブジ レシピ

ジャガイモと茄子のサブジ
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山田あかりさん
山田あかりさん
  サブジとは北インドの炒め物。因みに南インドはポリヤルって言います。サブジは知っていてもポリヤルはご存じない方も多いと思いますが、まぁ、どちらもインドスパイスの野菜炒めなんで、まぁ似たようなものです...
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