ガトーショコラでテンパリングをする必要はあるのか? レシピ

ガトーショコラでテンパリングをする必要はあるのか?
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坂下寛志さん
坂下寛志さん
チョコレートといえば、テンパリングをする必要がある、 と思っておられる方が、結構 ... Copyright © 2016 パティシエ 坂下寛志 Pâtissier Sakashita Hiroshi...
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