絶品！焼肉のタレで 油淋鶏 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

絶品！焼肉のタレで 油淋鶏 レシピ

絶品！焼肉のタレで 油淋鶏
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：分

料理紹介

エバラ具だくさん焼肉のタレに、おいしい旨味がぎっしりと入っているので、このタレを使えば、油淋鶏は失敗せずにとっても簡単です。

材料

  1. 鶏もも肉　250g
  2. 塩・胡椒　適量
  3. Aエバラ具だくさん焼肉のタレ（中辛）　大さじ1
  4. A砂糖　大さじ1
  5. A酢　大さじ1
  6. A醤油　大さじ1
  7. A水　大さじ1/2
  8. Aねぎ（小口切り）　適量
  9. Aごま油　小さじ1/2
  10. B小麦粉　大さじ2
  11. B片栗粉　大さじ1

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉は、食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふりかけておく。

  2. 2.

    鍋にAの材料をすべて入れ、砂糖が溶けるまで弱火にかける。

  3. 3.

    袋に（１）とBを入れ、揚げ油（分量外）を熱し、唐揚げにする。

  4. 4.

    油をよく切った（３）を（２）とよく絡め、器に盛り完成です。

ワンポイントアドバイス

唐揚げは最初は中温、最後は高温にし、空気に触れさせながらカラッと揚げる。

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