noriさんの新着ブログ（62/73） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

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春の風景
春の風景 2008/08/13 UP! (ID:b1115391)
日記のアップがとっても遅くなってしまった畑の春の風景です。 畑にある果実の木も綺麗な花が咲きます。 びわ、いちじく、ブルーベリー、あんず、...

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お米リポート「田植え」
お米リポート「田植え」 2008/08/12 UP! (ID:b1114371)
いよいよ、田植えです。 昭和30年〜40年代は、田植定規（じょうぎ）という道具をころがして、 田んぼに苗を植える印をつけてました。 このこ...

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お米リポート「代かき」
お米リポート「代かき」 2008/08/12 UP! (ID:b1114239)
ピエールのお米づくり、順調に進んでます。 もう、稲もすくすくと育ってきてます。 収穫が楽しみですね。 田んぼの耕起整地、畦ぬり（シート張り...

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大阪・堀江「muse osaka」（ミュゼ大阪）
大阪・堀江「muse osaka」（ミュゼ大阪） 2008/08/11 UP! (ID:b1112039)
大阪・堀江のランドマーク的カフェ、ミュゼ大阪。 １Fがカフェ、２Fがギャラリー、３Fがサロンバーといった、スタイリッシュな店内。 店内は白...

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マフィンが結んだ再会
マフィンが結んだ再会 2008/08/11 UP! (ID:b1111698)
今日、高校のクラスメイトのY子ちゃんと16年ぶり？の再会。 時間が止まったような驚きと嬉しさでいっぱいでした。 「奈良でカフェをやっている...

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大阪・マジックスパイス なにわ店
大阪・マジックスパイス なにわ店 2008/08/09 UP! (ID:b1111699)
北海道、札幌に本店を構えるスープカレー専門店「マジックスパイス」が、東京は下北沢に、 大阪は難波に登場。 やみつきになる辛さを追い求めて足...

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ご当地カレー・土佐編「土佐はちきん地鶏のミンチカレー」
ご当地カレー・土佐編「土佐はちきん地鶏のミンチカレー」 2008/08/09 UP! (ID:b1109290)
高知・土佐からは、はちきん地鶏を使ったレトルトカレー。 はちきん地鶏とは、土佐九斤（くきん）と大シャモを掛け合わせた、食味性に優れた雄の個...

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ご当地カレー・淡路島編「淡路島 玉ねぎカレー」
ご当地カレー・淡路島編「淡路島 玉ねぎカレー」 2008/08/09 UP! (ID:b1109291)
淡路島の特産品の玉ねぎ。 神戸の方に行くと、「淡路島産玉ねぎ使用」と張り紙した コロッケやさんなど、多いです。 その他にも、カレー屋さんや...

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東京・銀座「レディタン ザ・トトキ」
東京・銀座「レディタン ザ・トトキ」 2008/08/08 UP! (ID:b1108308)
東京・銀座5丁目、並木通りに面するビルの7階にあるフレンチの名店「レディタン ザ・トトキ」 銀座レカンで11年間、総料理長を務められた十時...

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「銀座　矢部」オープン　
「銀座　矢部」オープン　 2008/08/08 UP! (ID:b1107346)
そばを打ってらっしゃる「大木戸矢部」の大将。 見事な職人技。 やや細めのそばが、綺麗にパットに並べられてます。 こしもしっかり、香り高い蕎...

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マンダリン オリエンタル 東京「ケシキ」で朝食
マンダリン オリエンタル 東京「ケシキ」で朝食 2008/08/07 UP! (ID:b1105642)
マンダリン オリエンタル 東京は、日本橋のランドマーク・日本橋三井タワーの最上部９フロアと低層階、そして隣接する国の重要文化財・三井本館の...

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いろいろなお知らせ
いろいろなお知らせ 2008/08/06 UP! (ID:b1104940)
お盆休みのお問い合わせいただいてます。 noriさんのカフェ「3rd place cafe」が不定休にもかかわらず、 暑い中、ビルの3階ま...

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カレーが熱い！
カレーが熱い！ 2008/08/06 UP! (ID:b1104681)
先日、OLD VINE さんのオーナーの二郎さんから暑中お見舞いのお電話を頂きました。 いつものことながら、お話を色々・・・・お気づかい、...

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東京・青山シャンドン「マビヨン」
東京・青山シャンドン「マビヨン」 2008/08/06 UP! (ID:b1103726)
以前も日記の方でご紹介しましたが、 東京・青山学院大近くにあります「青山シャンドン」 「青山シャンドン」は、昭和のオーラが漂う喫茶店。 あ...

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奈良・創作無国籍ダイニング「カシュガシュ」
奈良・創作無国籍ダイニング「カシュガシュ」 2008/08/05 UP! (ID:b1103106)
近鉄奈良駅近くにある創作無国籍ダイニング 「カシュガシュ」 アジアンテイストたっぷりの店内で、楽しめる東南アジア特有の甘辛いお料理を中心と...

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大阪「COCARDE」（コカルド）
大阪「COCARDE」（コカルド） 2008/08/05 UP! (ID:b1103107)
1990年に誕生したCOCARDE（コカルド）。 フランス菓子専門の店として、大阪・京橋界隈のみならず遠くからもファンが訪れる名店です。 ...

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大阪・心斎橋「魚はん」後編
大阪・心斎橋「魚はん」後編 2008/08/04 UP! (ID:b1103108)
前編の続きです。 「鱧と貝柱の茶碗蒸し」 鱧と貝柱、夏バージョンの茶碗蒸し。 鱧の茶碗蒸しは、初めてでした。 風情があって、心から楽しめる...

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大阪・心斎橋「魚はん」前編
大阪・心斎橋「魚はん」前編 2008/08/04 UP! (ID:b1100537)
七月の初旬、京都・木津、マフィン専門店「GIC」さんのオーナーさんとお食事会。 場所は、大阪のnoriさんおすすめ「魚はん」 まず、「じゅ...

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京都・田ごとの京弁当『四條』
京都・田ごとの京弁当『四條』 2008/08/03 UP! (ID:b1098746)
京都・四条に本店を構える京料理「田ごと」 田ごととは「田毎」と書き、一つ一つ区切られた水田の事を言うそうです。 この言葉を使った京料理のお...

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京都・ハチミツ専門店「ミール・ミィ」（ miel mie ）
京都・ハチミツ専門店「ミール・ミィ」（ miel mie ） 2008/08/02 UP! (ID:b1098367)
京都の中心地三条通と富小路の交差する角にある「ミール・ミィ」（ miel mie ） 約75年の歴史をもつハチミツ屋さん。 ７年前にオシャ...

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