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京都・六角「炭火と天ぷら　割烹　なかじん」(前編）

京都・六角「炭火と天ぷら　割烹　なかじん」(前編）
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noriさん
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京都・古川町「虚無蕎望なかじん」、知る人ぞ知る手打ち蕎麦のお店。店主、中村一臣氏の「中」と「臣」を取って「なかじん」。飛騨高山の蕎麦屋の息子さんとして生まれ、東京上野の「薮そば」の修行を経て、...
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  • (ID: b1513423)
  • 2009/03/03 UP!
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