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おもてなし料理：秋の味覚会
久しぶりにおうちでご飯会。Ｏ夫妻とＡｚ夫妻がやってきてくれました。暑かった大阪も秋の風が吹いてきたのでメニューも秋で。秋刀魚の竜田揚げ1.包丁でそいで鱗とぬめりをとる。2.頭をおとし、端を...
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