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南インド料理のポリヤルとバルバルの違い

南インド料理のポリヤルとバルバルの違い
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あづささん
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南インド料理名としてよく聞く「ポリヤル」。ポリヤルは炒め物の意味で、香辛料が基本調味料であるインドではスパイス炒めを指します。 ◆Google画像検索「south india poriyal」 ポリヤ...
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  • (ID: b19765002)
  • 2023/09/01 UP!
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