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イベリコほほ肉煮込み
日本に帰国してしまう方からリクエストレッスン。久しぶりのほほ肉使った煮込み。簡単だけど時間をかけて作るおもてなし料理です。ポルト酒を加えて煮込みます。柔らかい！デザートはサンティアゴケーキ。...
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