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キノコのフィットチーネクリームソース大満足な一品。11月13日(水)のパパの料理塾で作る一品。家族大絶賛。そんな時は、必ず食べ過ぎています。...
里芋の煮物今日は和食の日。和食が食べたい!という時があります。それと、なんとなく家族の体調が良くないので和食で。という時も。今日は、後者。お...
チーズオーブン焼きチキンライスレシピではなく、作り方のフローに沿って作る、僕が自分で作る食べたい料理。作り方のフロー:1・スキレットに、オリ...
麻婆春雨癖になる味。我が家の、ニュー中華レシピの研究。★トモショクレシピ(4人分|30分)材料:豚ひき肉(300g)春雨(70~80g)ピー...
坦坦麺鍋バージョン1新メニュー。もう少し絶妙の味付けがあるなと。土鍋で、ラーメン作るばあい、けっこう固めでゆで上げないと、すぐに柔らかくなり...
サンマの水揚げ量が増えてきたようで、スーパーの魚屋に、サンマが出回りましたね。型が小さくて100円前後のものと、大きくて立派な200~250...
もやしのナムル家計の強い味方。すぐ作れる作り置き。トッピングに、前菜に。★トモショクレシピ材料:もやし(1袋)塩(少々)ごま油(少々)しょう...
蒸しパン(プレーン)10分でできます。明日のハロウィンで配ってみては?なぜ蒸しパン!たまたま簡単で、すぐ作れたので。もっと、いろんな色混ぜて...
美味しいステーキ。びっくりするぐらい美味しくできました。毎日食べてもいいかも。レシピは明日紹介します。パパ料理研究家 滝村雅晴
ニラたっぷりニラ玉2つの食材で作れる料理は、簡単でシンプルで美味しいことが多い。ニラ玉もそうでしょう。★トモショクレシピ材料:ニラ(2束)卵...
出し巻き玉子卵3つで作る出し巻き玉子。出汁は、なんちゃって出汁。黒いのは海苔。朝昼晩と、玉子焼きはいつ並んでいても嬉しいおかずです。何回作っ...
豚の生姜焼き定番中の定番。と、言いながら、「この間作ったのは、いつだっけ?」と、覚えていないぐらい、日本の家庭料理の定番は多いのです。料理上...
チーズたっぷりの鶏のトマト煮自分が食べたい味を、自分で作れるのは、とても幸せなことで。パパ料理をずっと、楽しめているのもこのおかげです。趣味...
スペインオムレツ トルティージャこれいいですねー。家庭によって作り方が違う。いろんな作り方があっていい。★トモショクレシピ(8個分|4人分|...
きのこのキンピラ思ったい以上に美味しい。ごはんとも相性がいいい。★トモショクレシピ材料:しめじ(1パック)マッシュルーム(5個)鷹の爪(1本...
小松菜と豚のチャンプルー結論。小松菜は、炒めるほうが美味しい。お浸し、さんざん作りました。食べ方としては、炒めるほうが美味しい。油と相性もい...
オヤジの会で作る、1時間で仕込み完了、玉こんやく2019今年も作りました。大好評。売り切れで何回も補充しました。仕入れたこんにゃくは、黒と白...
鶏むね肉の白ワインの蒸し煮家計のミカタ。食卓のヒーロー。(いいすぎ)鶏むね肉。しっとり白ワイン煮で。★トモショクレシピ(3人分|30分)材料...
高野豆腐の煮物作り置きシリーズ。明日のパパの料理塾で、作り一品。スマホカメラ、綺麗にとれますよね。アプリ使うとなおさら綺麗に。Foodieと...
豚のバックリブのオーブン焼きこれの味付けは、たくさんあります。どれが一番美味しいのでしょう。家庭で、簡単で、シンプルな作り方がいいですよね。...