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恵方巻って巻きますか?さて、もういくつねると、お節分。節分は、豆まいて、恵方巻作って、食べましょう。はやくこいこい、お節分。先日のオンライン...
肉食べたいときの料理は?やっぱりステーキでしょう。オージービーフのステーキ肉。ちょっとお得価格だったので、先に買っておいて、翌日ステーキに。...
バターしょうゆ味好きですか?バター × しょうゆの味付けって、たまりませんよね。一番合うんじゃないかーって食材が、「いか」なのでは。やりいか...
鶏むね肉で、何作る?調理方法としては、焼く煮る蒸す揚げる炒める茹でる和えるの7つがあります。素材によっては、下準備として切るだけで食べる「生...
すぐできるオカズ。何作りますか?ごはんある。味噌汁もある。あと一品あれば、もうそれで夕食にしよう。って、時ありますよね。みんな、そんなにお腹...
白菜でサラダできますか?鍋にいれる野菜のイメージが強い白菜。漬物や、塩揉みで食べるイメージはあるけれど、生で、サラダとして食べている人ってい...
チゲ鍋お家で作りますか?チゲ鍋最近はいつ食べましたか?鍋シーズンは、外でよく食べていましたね。けれど、コロナ禍では、外食「鍋」は、みなで同じ...
お家で、麻婆豆腐作りますか?作る時は市販の素使う? 自分で味付けする?ご機嫌さんです。麻婆豆腐って、人気メニューですよね。僕は、カレーと同じ...
白菜が余っていたら何作る?僕の場合は、①鍋②塩ごま油もみ③味噌汁の具な感じですが、白菜といえば「八宝菜」じゃないですか?でも、八宝も食材揃わ...
好きな揚げものは何ですか?唐揚げ、エビフライ、天ぷら、串カツ、フライドポテト、、、なんで、こんなに揚げ物って美味しいんでしょう。特に揚げたて...
「さば」いつ食べました?魚編に青いと書いて「鯖」分かりやすい。青いから。これは、ごまさばだったかな。まさばは、高いんですよね。あまり売ってい...
肉じゃが、この間いつ作りました?えーと、、、かなり定番料理のはずが、日本の家庭料理の定番が多すぎて、もう1週目がなかなか回ってきませんよねー...
夕食のメニュー決めの法則ってありますか?僕は、こんな感じかな?①メインを決める②メインの A 食材から考える 肉、魚、 肉なら 鶏、豚、牛 ...
最近、我が家のごはんの消費量が多い気がします。毎度炊くのは5合。玄米を8分づきに精米し、大さじ5の押し麦と一緒に、圧力鍋で炊きます。つい最近...
ついに、憧れのドリア完成。これねー大好きな味なんです。ファミレスにい行くと、いつも最後まで迷う料理が「ドリア」。ピラフみたいな、チキンライス...
お好み焼きは、僕がパパ料理始めたころからの思い出の料理。子供たちに混ぜてもらって。大きな1枚のお好み焼きを、フライパンをふって、クルッって、...
これは、最高の献立になりました。①巻かないロールキャベツ 作って②くり抜いたキャベツでコールスロー 作って③残りトマトソースにごはんと粉チー...
久しぶりに、白だし買いました。ヤマキ 割烹白だし 500ml×3本ヤマキ1本ですが。めんつゆは醤油ベース。白だしは塩ベース。で、和風だしが簡...
久しぶりに、朝食に七草粥。いつも、当日買うので夕食に作るんですよね。で、1月7日は次女の誕生日なので、毎年、七草粥 と 誕生日ケーキという、...
お節料理 → お雑煮 → ローストビーフ ときて、皆さんは、何作りました?あ、カレーも食べたいな。スーパーには、寿司がずらっと並んでいますね...