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暑い日が続いていますが、夏バテ知らずです。毎日、庭でとれる青シソをたっぷりとビタミンBたっぷりの豚肉を食べているからかしら。手作りしょう油麹...
今年は天候が向いていたのか、肥料がよいのか、小さな菜園の収穫が上々です。特にトマトが鈴なりで、そのうえ美味しい。思いついて天ぷらの仲間に。衣...
食べ頃のアボガドを選ぶのは難しいとおもいませんか。固めのを買ってきて、家で様子を見ていても筋張ってしまったり、切るのが早すぎたり。あるいはぱ...
昨夜、仕事帰りのオットがまたまた半額になった小イワシを買ってきました。彼は小イワシの生姜煮が大好きで、手ずから料理するのです。でも、私は飽き...
フライパンに浅く油をいれて、鯖が半身位油に浸かるくらいで揚げ焼きました。魚を揚げた油は匂いがきついので、冷めたら新聞をくしゃくしゃにして詰め...
非常食用に缶詰を買い置きしています。いくら缶詰でも少しずつ食べていかないと賞味期限になりますからね。 常備の鯖缶でコロッケ 料理名:味付き鯖...
ゆでキャベツたっぷり、豚しゃぶサラダ 料理名:豚しゃぶサラダ 作者: Ashly5050 ■材料(2~3人分) 豚薄切り / 150グラム...
太くて美味しいゴボウが手に入りました。脇役ではなく、主役で美味しく食べてやろうと思いまして。厚めに切って、ゴボウの味と香りを存分に楽しみまし...
春は名のみの風の寒さや、、、。せめて春野菜をたっぷり食べて春を感じませう。 梅ソースでサッパリと食べる春野菜とエビの炒め物 料理名:海老と...
Mさんとおしゃべりしていた時に教わったメニューです。梅干しを足して自分なりにアレンジしました。さすが、飲んべえのMさん。おつまみにピッタリで...
タバスコを肉に揉み込むことで全体を均一にホットにしましたよ。グリルすることで脂が適度に落ちてカリッと焼き上がり、ネギは甘くなります。あっさり...
甘酢鶏のタルタルソースがけ 料理名:甘酢鶏のタルタルソースかけ 作者: Ashly5050 ■材料(2~3人分) 鶏もも肉 / 2枚 ☆砂...
なんとなく自然塩が身体に良さそうなのでずっと伯方の塩を使っています。この度、モニターに当選しまして伯方の塩さんから゛焼き塩゛と゛フルードセル...
なんとなく自然塩が身体に良さそうなのでずっと伯方の塩を使っています。この度、モニターに当選しまして伯方の塩さんから゛焼き塩゛と゛フルードセル...
カリカリ お肉を巻いてレンコンフライ 料理名:レンコンのフライ作者: Ashly5050 ■材料(3~4人分) レンコン / 一本 豚の薄...
旬の果物 柿入り 甘酸っぱいホットケーキ 料理名:ホットケーキ作者: Ashly5050 ■材料(2人分) ホットケーキミックス / 10...
アレルギーに良いらしいレンコン。子供のためにレンコンレシピ、まだまだ続きます。 レンコンのもちもちお好み焼き 作者: Ashly5050 ■...
クリーミーであっさり、豆腐とアボカドでグラタン 料理名:アボカドと豆腐のグラタン作者: Ashly5050 ■材料(2人分) レンコン /...
サッパリでもコクがある鶏ささみの天かす天 料理名:ささみの天かすころも焼き作者: Ashly5050 ■材料(2人分) ささみ / 4枚 ...
サッパリでもコクがある鶏ささみの天かす天 料理名:ささみの天かすころも焼き作者: Ashly5050 ■材料(2人分) ささみ / 4枚 ...