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豚肉の塩麹炒め弁当
塩麹が血圧の安定に効果が期待できるというので、塩麹を使って減塩をはかりました。玉ねぎとニラと豚肉を少量の油で炒めて、塩麹で味付け。たたききゅうりの塩麹撞けは、夜のうちにめん棒でたたいてぶつ切りにした...
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