さっくり！クリスピーチョコ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

さっくり！クリスピーチョコ レシピ

さっくり！クリスピーチョコ
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

ライスクリスピーを使ったさっくり美味しいチョコレート！混ぜて詰めるだけの簡単レシピ！

材料

  1. シリコンフレックス　 スモール サヴァラン 18P 　1枚
  2. ミルクチョコレート　１２０ｇ
  3. 生クリーム植物性　１５ｇ
  4. 無塩バター　５ｇ
  5. ライスクリスピー　１５ｇ
  6. コーティング用スイート横　５５ｇ
  7. ホワイトチョコ　３０ｇ

作り方

  1. 1.

    型をすすぎしっかりと水分を拭き取り乾かします。
    コーティング用チョコレートを耐熱ボウルに入れ600w1分半加熱し型に流し込み余分なチョコを逆さにし落とします。

  2. 2.

    刻んだチョコレートとバターをボウルに入れ600w30秒加熱した生クリームを加え混ぜガナッシュを作ります。

  3. 3.

    クリスピーを入れ混ぜ合わせたものを型に押し込むように詰めていきます。詰め終わったら冷蔵庫で2時間程度冷やします。

  4. 4.

    しっかり固まったら型から取り出しパレットの上に並べます。ホワイトチョコをボウルに入れ６００ｗ1分加熱し溶かしたものをコロネに入れ中央の窪みに絞り表面を均します。

  5. 5.

    冷蔵庫で30分ほど冷やしホワイトチョコが固まれば完成です。

ワンポイントアドバイス

チョコレートの加熱時間は器によっても変わります。確認しながら溶かして下さい。

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>みんなの投稿コーナー
アレンジ無限大♪冷ややっこ
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑さっくり！クリスピーチョコ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！TOP