クリームコーヒー大福 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

クリームコーヒー大福 レシピ

クリームコーヒー大福
  • 調理時間:1530
  • 人数:3人分

料理紹介

コーヒーとたっぷりのクリームがたまらない!一口サイズの大福です。

材料

  1. ★白玉粉 50g
  2. ★三温糖 20g
  3. ★インスタントコーヒー 3g
  4. 牛乳 75g
  5. フローズンホイップ 60g
  6. プラリネチョコクリーム 適量

作り方

  1. 1.

    星の材料を耐熱のボウルに入れよく混ぜ合わせ、牛乳を注ぎダマにならないように混ぜます。600wで1分20秒加熱したら、片目のゴムベラなどでしっかりと白っぽい部分がなくなるまで練り混ぜます。

  2. 2.

    餅とり粉を敷いた台の上で棒状にして12等分にします。くっつかないように平たく丸く伸ばし中央にチョコクリームを少し載せます。

  3. 3.

    凍らせたままのフローズンホイップを5gづつの12等分にしチョコの上に乗せます。しっかりと閉じたら、綴じ目を下にして完成です。

ワンポイントアドバイス

レンジの加熱は様子を見ながらふちが乾かないように注意してください。
大福部分はしっかり冷めてからでも固くならないので冷たくなってからホイップを包むようにしてください。

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