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POINT パン・オ・レとは、フランス語で「牛乳100%のパン」という意味。 牛乳仕込みのパンは焼成 Read More →
POINT 薄揚げの油抜きが、美味しい稲荷ずしの基本です!! この下ごしらえは必ず行いましょう!! Read More →
POINT 黒砂糖は、入れる前に茶こし等で振るうのを忘れずに。 普通のお砂糖と違って溶けにくいです。 Read More →
POINT ぱっくり!にょっきり!さっくり!なスコーンを作るためには、 3つポイントを押さえましょう Read More →
POINT バターたっぷりハイカロリーなホワイトシチューを、 コーングリッツを使用する事により大幅に Read More →
POINT 焦げ茶色の黒砂糖パンにはモラセスを配合しましょう! 昔テキトー配合で黒砂糖パンを焼いたと Read More →
POINT ソースは白ワインで風味付け! 白ワイン煮詰め過ぎ注意! こちらのレシピ、クックパッドを通 Read More →
POINT お酢の力で柔らかく&さっぱりと! 脂が気になる方は、焼きながらキッチンペーパー等で脂を吸 Read More →
POINT バターの多いパン作りには、冷蔵発酵がベター。(冬期は常温でも) 成形もしやすくなるし、生 Read More →
POINT ほんのり甘いパンに仕上げたい場合は・・・ 砂糖のベーカーズ%は10% 8%だと、ほんの少 Read More →
POINT ベースとなるお野菜には、南瓜orじゃが芋はどちらか必ず入れましょう。 (ポタージュ状にし Read More →
POINT いつものハンバーグ+スパイス=シシカバブ風 にんにくと生姜もプラス。 みんな大好きハンバ Read More →
POINT お肉は煮る前に塩をして両面をこんがりと。 そうする事で、お肉の旨みが閉じ込められ美味しく Read More →
あ~、、やっと春になってきたかなぁ?近所の桜も咲き、散歩コースのお花たちも咲き始めました。去年の今頃は既にたくさん咲いていて、9ヶ月の我が子...
※レシピ詳細はページ1番下のクックパッド記載※先日の記事でご紹介した野菜パン。レシピが完成したのでお知らせいたします~。TOP写真のは、天板...
今年に入ってから、やたらとお菓子作りにハマっています。娘っ子が食べられるようになったのと、旦那も最近甘いの食べるようになったので。やはり食べ...
※レシピは1番下のクックパッド(Byやじとら)に掲載※娘っ子。昨日・今日と、急にお昼寝が長くなった。お昼寝長くても、昨日は20時前には寝てく...
※レシピは1番したのクックパッドに掲載※ちわーーーっす。更新頑張ってます。今日は午前中Spielgruppeに行き、午後は娘を公園に連れてい...
※レシピは1番したのクックパッドに掲載※ちわーーーっす。更新頑張ってます。今日は午前中Spielgruppeに行き、午後は娘を公園に連れてい...
※レシピは1番下のクックパッド(Byやじとら)に掲載※お久しぶりでございます。前回(2014年10月)から長~い月日が経ってしまいました^^...