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フィリップマルチチョッパーレシピ、第2弾! はい、今回はチョップドロップ機能を使いました~(笑) チョップしたい野菜を容器に入れ・・・ あと...
この度新発売されたフィリップのマルチチョッパーを モニターさせていただいてます 興味深いのはチョップドロップ機能 均一な大きさにみじん切りし...
おきなわ食材を使ったレシピと暮らし 「島しょくざいでごはん」内ブログ 「県産食材でインナー美レシピ」を担当させていただいてます 今回は春の訪...
昨夜はご飯の代わりにワイルドライス でも実は~ 「ライス」と名前が付いているのに、米じゃないんです ややこしい~ じゃあ何? 実はイネ科では...
フジマメ 形が千石船に似ているので、千石豆と呼んでいる地域もあります 昔、隠元禅師が伝えたと言われるインゲン豆は実はこれなんです 今のインゲ...
おきなわ食材を使ったレシピと暮らし 「島しょくざいでごはん」内ブログ 「県産食材でインナー美レシピ」を担当させていただいてます 今回はスパイ...
沖縄県の津堅島といえば、そう、人参が有名です とってもあま~い津堅人参 そんな人参から作られたにんじん麺、そしてこちらも沖縄を代表する食材、...
今年初物! 自然栽培ローゼルでジャムを作りました ジャムと言ってももちろん、白砂糖は使いませんよ~ だからこんな色に^^; 白砂糖で作るとも...
女性の嬉しい味方「豆腐」 そんな豆腐を使ったディップのレシピを紹介しています おきレシ「島(うちなー)しょくざいでごはん」ブログはこちら h...
久しぶりに葉っぱ付きの人参を買ったので、人参葉を使って簡単な白和えを作りました~ 本来ならすり鉢とすりこ木で豆腐をすって・・・なのだけど、絹...
スポーツを愛する皆様、スポーツをされているご家族をお持ちの皆様、 アスリートフード・マイスターでもあるMasumiです。 スポーツの秋!!!...
いつもはみじん切りにして作るモロヘイヤのスープですが 今回は人参と一緒にブレンダーでガーッと回してみました あら、これはこれでいけるじゃ〜ん...
今朝は冷凍カットマンゴーを利用して、蒸しパンを作りました 混ぜて電子レンジにかけるだけなので、忙しい朝に大助かり♪ ちょっと写真をうまく撮れ...
昨日は糸満市で行われたキッズのお仕事体験イベントのお手伝いに行ってきました♪ 子どもたちに野菜ソムリエのお仕事体験をしてもらいましたよ 作っ...
まだまだ石垣島ピパーツレシピ作ってます^^ 今回はスパイスケーキ もっちりとした、ボリューム感のあるケーキです 混ぜるだけなので簡単に作れま...
引き続き石垣島ピパーツを使ったレシピを考案しています 何年も前に海外で出会ったキャロットケーキ 今回は石垣島ピパーツで、スパイシーに、そして...
石垣島ピパーツをご存じですか 「ピパーツ」の学名はPiper retrofractum、胡椒(ペッパー)の語源とも言われています ピパーチと...
ずっと作ってみたかった「パイヤッサム」 ココナッツミルクと豆乳を合わせたものに、バター、レーズン、黒砂糖、シナモン、カルダモン、塩、タピオカ...
引き続き塩麹が食卓に上る我が家です 本日は塩麹と明太子をソースにしたジャガイモメニュー 作り方は簡単 ジャガイモは一口大に切って、レンジで火...
先日、北部でたくさんジャガイモを買ったので、こんなものを作りました え?サツマイモじゃないの? いえいえ、れっきとしたジャガイモです! 沖縄...