バゲットの修行は続く レシピ

バゲットの修行は続く
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さこさん
さこさん
ポーリッシュ種から仕込んでゆっくりと発酵させたバゲットです。風味はいつもより豊かで、水々しいパンでした。でも、クラストのパリパリ感がやや物足りませんでした。底のひび割れはなかったけれど、ク...
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  • (ID: b12158604)
  • 2012/04/20 UP!

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