豚タンのスモーク レシピ

豚タンのスモーク
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艸（そう）さん
艸（そう）さん
豚さんの舌のスモークです。 切って焼くだけでも美味しい豚タンをスモークにします。 ソミュール（塩砂糖水みたいなやつ）に漬けて、表面を乾かして、スモークをかける。「 帆立のスモーク 」や「 サーモ...
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  • (ID: b14939354)
  • 2015/01/22 UP!

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