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俺のラーメン：「メンマ」の作り方 レシピ

俺のラーメン：「メンマ」の作り方
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yoshiさん
yoshiさん
自分のラーメンのメンマの作り方です。＜作り方＞１．細切り塩漬けメンマを１回水で戻した状態です。この時のメンマは、・茶色い箇所は固くて筋張ってて口触りが悪い。・メンマの大きさによる触感の違いもあります...
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  • (ID: b16092789)
  • 2016/06/04 UP!

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