豆乳グラタン♥

作り方

1. 1.

   玉ねぎを鍋で炒めたら、切ったニンジン・キノコなどをいれ
   軽く炒める、小麦粉を入れた後、少しの水と
   豆乳を鍋の半分以下くらいいれ、入れてぐつぐつさせる。
   
   マカロニを別の鍋でやわらかくしてく。
   

2. 2.

   野菜がやわらかくなったら野菜ブイヨン・塩コショウをいれて
   マカロニも追加して入れる。
   

3. 3.

   その間にブロッコリーを蒸しておく。
   

4. 4.

   器に炊けたご飯をいれて、流し込む。
   鍋に直接豆乳も入れて、ソイチーズをのせパン粉をふりかけ、
   蒸しておいたブロッコリーを回りにのせる。
   

5. 5.

   オーブンで焦げ目がついたらできあがり♥
   

ワンポイントアドバイス

オーブンに入れるまえに
豆乳を入れておけばご飯が吸ってふわふわ美味しくなります。

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• (ID: r492641)
• 2012/09/27 UP!

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