鶏肉のガーリックトマトカツレツ レシピ

鶏肉のガーリックトマトカツレツ
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ゆきさん
ゆきさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

にんにくとトマトジュースに漬け込んだ鶏肉をカリッと仕上げました。

材料

  1. 鶏もも肉　1枚
  2. にんにく　2片
  3. 塩　少々
  4. あらびきブラックペッパー　少々
  5. トマトジュース　大さじ3
  6. 醤油　小さじ1
  7. 酒　小さじ1
  8. パン粉　大さじ5
  9. 粉チーズ　大さじ1
  10. パセリ　適量
  11. オリーブオイル　50cc

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口サイズにカットし、にんにくはスライスする。

  2. 2.

    3〜7を密閉袋に入れ、鶏肉によく揉みこんで一晩寝かせる。

  3. 3.

    8〜10を合わせた衣をたっぷり塗し、オリーブオイルでじっくり揚げ焼きにする。

ワンポイントアドバイス

にんにくも一緒に炒めてください。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/11430307/

  • (ID: r2415)
  • 2009/07/10 UP!

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