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一度にまとめてつくって保存するのがおすすめです。パスタはもちろん、パンにぬったり、グリルした魚や肉、野菜にかけてもおいしい。マヨネーズと合わ...
なすがたくさんあったので炊き込みご飯にしてみました! 材料:つくりやすい分量 米…2合 なす…2本 *A しょう油…大さじ2 みりん…大さじ...
家にあった材料でササッと炒めものを作りました。 2歳の息子もパクパク食べてくれました! 材料:2人分 鶏胸肉…1枚(小さめのもの) *A 酒...
ズッキーニの柔らかい食感がお気に入りの小さいおかずです。 材料:2人分 ズッキーニ…1本 塩…小さじ1/2 オリーブオイル(または、ごま油)...
時間がない日は、シンプルな炒め物をよくつくります。 材料:2人分 鶏もも肉…1枚 塩、こしょう…少々 長いも…200gくらい オリーブオイル...
お弁当のおかずにもぴったりです! 材料:2人分 ブロッコリー…1/2株 ちりめんじゃこ…15g(大さじ2くらい) オリーブオイル…小さじ2 ...
夫の大好きなお魚のおかずです! 材料:2人分 ぶり…2切れ オイスターソース…大さじ2 酒…大さじ2 ピーマン…3コ(今回は、パプリカ 1/...
この日はの献立は、たらの野菜たっぷりあんかけ、トマトとしらすのサラダ、ひじきとさつまいもの煮もの、ご飯、大根のお味噌汁、いちごでした。(写真...
トマトを切って、混ぜるだけの簡単サラダです。 材料:2人分 トマト…2コ かつお節…1袋(3gくらい) *A オリーブオイル…大さじ1 酢…...
この日は、具だくさんの豚汁が主役に、鮭のムニエルを合わせた献立でした。 写真は、2歳7ヶ月の息子の夜ごはん。胃腸の調子が良くないお父さんのた...
夫も子どもも大好きなハンバーグにトマトソース味で作りました。 材料:2人分(4つ分) *ハンバーグ 合いびき肉…450g 玉ねぎ…1/2コ ...
茹でて和えるだけの簡単おかずです。 材料:つくりやすい分量 さつまいも…1本 ほうれん草…1袋 お好きなきのこ…150gくらい(今回はしめじ...
たまごをからめたやさしい味のふわっとした竜田揚げです。 材料:2人分 鶏むね肉…1枚 *A 酒…大さじ3 しょう油…大さじ1.5 砂糖…小さ...
鹿児島に住む夫のおばあちゃんがさつま揚げを送ってくれたので、煮ものにしました。 材料:2人分 さつま揚げ…150g 大根…1/3本 ごま油…...
たまに食べたくなる、やさしい味のナポリタンです。 材料:2人分 パスタ…160g ベーコン…100g(できれば、塊) 玉ねぎ…1/2コ マッ...
だし入らずの簡単煮ものです。 材料:2人分 れんこん…約350g かつお節…ひとつかみ(8gくらい) 水…3カップ *A しょう油…大さじ3...
梅と大葉の香りと組み合わせがおいしい! 材料:2人分 いわし…3枚おろしにしたもの3尾分(わたしはいつも魚屋さんにやってもらっています) 梅...
いつものきんぴらを、ケチャップ味でつくってみました。 材料:2人分 ごぼう…1/2本 にんじん…1/3本 オリーブオイル…小さじ2(なければ...
お好みのお野菜で作ってください。 冷蔵庫に余ってる野菜でサッと作れて、3日間保存も出来るので、塩もみ野菜(つくり方)かどちらかがわが家の冷蔵...
ホームパーティにもぴったりです! 材料:10枚分 小麦粉または強力粉…2カップ(約200g) 塩…小さじ1/4 オリーブオイル(サラダ油でも...