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塩豚とねぎのスープ。

塩豚とねぎのスープ。
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華麗叫子さん
華麗叫子さん
『肉のハナマサ』で買い求めた豚ロースのかたまり（過去記事） の残りが400gあったので、小さじ2の粗塩をすり込みラップでぴちっと覆ってから、冷蔵庫で熟成させること3日間。たっぷり寝かせたのを200度の...
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  • (ID: b11880948)
  • 2012/01/22 UP!

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