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「ブリオッシュ」　分割～焼成まで レシピ

「ブリオッシュ」　分割～焼成まで
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garachanさん
garachanさん
続編として、前日に仕込んだ生地の分割から(^^♪冷蔵発酵させる時間としては、２４時間程度までなら全く問題なしです冷蔵庫の中でもゆっくり「イースト」が活動していますので、時間を置きすぎると生...
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  • (ID: b11866931)
  • 2012/01/27 UP!

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