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「ブリオッシュ」　前日仕込みで冷蔵発酵　 レシピ

「ブリオッシュ」　前日仕込みで冷蔵発酵　
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garachanさん
garachanさん
ブリオッシュ♪粉１００％に対してバターが５０％卵もたっぷりで今回は水を使わず牛乳で捏ねていきますよ＜ベーカーズ％＞ ＜３５ｇブリオッシュ・ア・テート 約１３個分＞強力粉 ...
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  • (ID: b11863568)
  • 2012/01/26 UP!

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