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Brined Roast Chicken !!! ローストチキン・クリスマス用・ブライン（塩水に漬け込む）方法で。

Brined Roast Chicken !!! ローストチキン・クリスマス用・ブライン（塩水に漬け込む）方法で。
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雨降りお月rさん
雨降りお月rさん
クリスマス会の料理から、まずは、ローストチキン。ブライン（生の鶏を味付けした塩水に一晩漬け込む）方法で、作っています。肉に直接味付けするよりも、肉の中にまで味が染み込み、ジューシーな出来上がりになりま...
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