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塩麹牛サイコロステーキ

塩麹牛サイコロステーキ
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じみめしさん
じみめしさん
今日の夕飯です。塩麹に３日漬けた牛肩ロースステーキに、大根おろしと茹でた小松菜。後は小鉢でひじき煮、春雨サラダ、もずく酢、ごま豆腐。元は筋っぽいお肉でしたが塩麹に漬けると柔らかくなって美味しいです。...
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